Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΚΟΥΚΟΥΛΑΣ
Θρεπτικά γαλακτοκομικά προϊόντα στο τραπέζι σας
Διαθέτουμε πολυετή εμπειρία και εξειδικευμένο προσωπικό, γεγονός που μας επιτρέπει να κατασκευάζουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας από φιλικές προς το περιβάλλον πρώτες ύλες.
Επισκεφθείτε το τυροκομείο μας
Το τυροκομείο Δημήτρη Κουκούλα βρίσκεται στον Πολιχνίτο Λέσβου, τρίτης γενιάς τυροκόμου, ο οποίος αφού αποφοίτησε από τη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων το 2002, επέστρεψε στον τόπο του και βάλθηκε να φτιάχνει με ντόπιο γάλα της περιοχής του, τυριά με τις αυθεντικές συνταγές που του έμαθαν οι παππούδες του, με παραδοσιακό τρόπο, αλλά με σύγχρονο εξοπλισμό.
Το τυροκομείο παράγει γίδινα τυριά, ανθότυρα, γιαούρτι, ρυζόγαλο, Πολυχνιάτικο τυρί με δυόσμο και βούτυρο ανάλατο και μαγειρικό.
Εγκαταστάσεις
Το τυροκομείο μας είναι πιστοποιημένο με το Σύστημα Διαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων
Τεχνολογικές διαδικασίες
Η διαδικασία αποθήκευσης και ωρίμανσης του τυριού σε εξοπλισμένους θαλάμους ωρίμανσης.
Το τυροκομείο μας
Εκλεκτά τυριά που γίνονται με ντόπιο γάλα της περιοχής
Δοκιμάστε μοναδικές γεύσεις
γίδινα τυριά, ανθότυρα, γιαούρτια παραδοσιακά και βούτυρα μυρωδάτα για το μαγείρεμα και τη ζαχαροπλαστική